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炎热的夏天吃凉面和凉皮不如吃这碗面酸爽又开胃
发布日期:2022-05-18 22:25   来源:未知   阅读:

  炎热的夏天,人没有胃口,多半以冷饮和凉拌食品为主,可是,凉拌食品和冷饮吃多了对身体没有好处,相信大家都明白这个道理。

  那么,怎样才能舒服度过这个炎热的季节、并且能够保证身体倍棒,这也是时下人们最关注的话题。

  天气渐渐热了起来,到了晚上,出来逛街遛弯的人是成群大伙,街边、小巷、胡同盛世热闹,街边小吃摊生意更是火爆,那些憋了一个冬天的吃货们,早就等不急了,大吃大喝,久而久之,嘴也吃残了,最后导致,这也不想吃那也不想吃…

  酸菜,多半是以盐发酵或者以焯菜水发酵,做时蔬菜整个腌制,吃时要清洗,浙江,河南一带人做法!浆水菜,是陕、甘、宁一带人做法,做时蔬菜洗干净,剁碎以面汤发酵,吃时连浆水一起吃。

  浆水菜能做很多美食,浆水面也是其中一种,说酸非酸的那种感觉,让人吃一次忘不了!

  2.油烧热把韭菜段根部先放进去,接着把韭菜叶放进去翻炒,加少许盐,五香粉,鸡精可放可不放,翻炒均匀,不要炒时间过长,变色熟了就出锅装盘

  3.锅中油烧热,先放姜翻炒一下,然后放辣椒段翻炒几下,炒出辣味放葱花,紧接着倒入浆水菜,加盐,南德(调和面)烧开即可。这个调和面一定少不了

  4.面条煮熟捞入碗里,浇上浆水菜、韭菜,油泼辣子,浆水面制作而成,请大家参考

  好了,今天的浆水面就给大家分享到这,喜欢吃面条的可以给个参考,欢迎评论区交流,谢谢!顺便点赞、转发出去,让更多爱面食人一起分享!返回搜狐,查看更多

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